Créé en tant que société d'ingénierie et de conseil spécialisée notamment dans les outils de compilation, les BSP Linux, Andoid, FreeRTOS, Windows CE... et les environnements Java, Theobroma Systems propose depuis 2015 des modules processeurs reposant sur des SoC à architecture Arm d'orgine Allwinner Technology ou AppliedMicro. En 2020, la société a été acquise par le groupe allemand Cherry, spécialiste des commutateurs pour claviers haut de gamme et des périphériques de saisie informatiques. Depuis mars 2024, Theobroma poursuit ses activités sous le nom de Cherry Embedded Solutions.